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紅酒的正確喝法
發布時間:2021-03-15 15:49:03      點擊次數:211

 1、拿酒

紅酒的味道會因為外界溫度的變化受到影響,因此盡量要減少手接觸紅酒瓶的次數。可以用大拇指握住紅酒瓶底部,再次用指尖輕輕地按壓酒瓶,這樣能夠保證紅酒處于平衡狀態。這樣就會減少接觸次數以及時長,避免手部溫度影響紅酒口感。

2、倒酒

紅酒加工上市后因為種種因素會放置一段時間,盡管紅酒放置時間越長其口感方面越好。如果紅酒放置時間較長,其紅酒瓶底多少都會有一些沉淀物。可別小看這些沉淀物,這些沉淀物會影響紅酒的口感。所以倒酒時好能均勻地倒出較好,這樣避免紅酒瓶底沉淀物晃動。

3、搖酒

搖動紅酒是必不可少的步驟,輕輕搖酒有利于醒酒,同時還能將紅酒味道均勻分散。所以,這樣一來不僅能讓紅酒味道醇厚,同時香氣也激發溢出。這階段飲酒,紅酒口感剛剛好。

4、酒具

飲酒必不可少的是酒具。好的酒具會大化揮發紅酒的味道,反之不合適的酒具會影響紅酒的口感味道,體驗不好。因此,紅酒酒具選擇大多是高腳杯,有條件的也可以選擇水晶杯。酒杯不可倒滿,僅四分之一正好。


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